＊おひとりさま一点までのご案内です。One bottle per person. 【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランス ボージョレ Beaujolais, France 【使用品種 variety】ガメイ Gamay 【タイプ type】赤 Red ローヌ産の樹齢 40 年と 50 年のブドウ。ファイバータンクで醸造。瓶で熟成。亜硫酸 塩無添加。Milly の区画が AB 転換されるまでの残りの期間があと 10（カ月？）という 命名。 \\about Viticultor 生産者について// Domaione des Grottes ドメーヌ・デ・グロット オルガの兄、ロマン・グロットが 2001 年に設立したドメーヌ。2006 年から AB とバイオダイナミックの認証を受けている。ドメーヌは多角的で、果汁、穀物、薬草を生産しており、2012 年からは市場園芸家と土地を共有しています。ブドウ畑では化学合成物質は一切使用せず、銅もほとんど使用していない（過去 10 年の平均で 1kg/ha/年以下）。ハーブティーや発酵エキスを好んで使用し、樹木や生垣を植え、生き物への敬意、生態系の効率性、経済的な生存を両立させることに常に挑戦している。