【内容量 Net】750ml 【産地 vineyard】オーストリア Austria /ヴァインフィアテル Weinviertel 【品種 variety】ピノノワール Pinot Noir 50％、サンクトローレン St.Laurent 50％ 【タイプ type】ロゼ rosé 【製造 process】 収穫10月初旬　チョークとレス土壌　 破砕後、24時間マセ、プレス後、500Lのオーク樽で別々に発酵、7ヶ月熟成後アッサンブラージュ、 SO2は瓶詰め前に15mg/L添加　 Harvest early Oct Chalk and res soils.　 After crushing, maceration for 24 hours, pressing, fermentation separately in 500L oak barrels, 7 months ageing, then assemblage, SO2 added 15 mg/L before bottling.　 \\from Importer インポーターコメント// 最高のピノ・ノワールとサンクト・ローランのブドウ畑から作られた複雑な自然なロゼワイン。 繊細なフルーツの香り、エネルギッシュなミネラル感、シルキーなテクスチャー。このワインは、強い個性を持った象徴的なキャラクターを持っています。 Complex natural rosé wine from the best Pinot Noir and St. Laurent vineyards. Delicate fruit aromas, energetic minerality and silky texture. This wine has a strong, iconic character. \\about Vigna 生産者について// Schödl シェードル Niederösterreich – Weinviertel https://schoedlfamily.at オーストリア東部、ニーダエスタライヒ州、ヴァインフィアテルにて若き3兄弟マティアス、ビクトリア、レオンハルトが営むワイナリー。代々ワイン造りをしていたわけではないが、祖父母が保有していた畑ではブドウを栽培しており、それを彼らの両親が受け継ぎ、趣味の一環として管理していた。また、父親は元々オーストリア最古のワイン醸造学校の教師をしていたため、近所のワイナリーからの相談を受ける機会も多かった。このような環境下で育った彼らはいつしかワインの道へ進む決断をし、醸造学校を卒業後、南アフリカ、カリフォルニア、ニューヨーク、ニュージーランドでの研修を経て帰国。2019年にオーガニック認証取得、現在はビオディナミ農法を取り入れ、環境に配慮したワイン造りを日々模索中。ぶどう畑には羊を放牧させ、ハーブや草、カモミールなども一緒に生えており、蝶やてんとう虫、ミミズが暮らしやすい環境を整えている。これにより、土壌が活性化され、病害に強いブドウを作ることができるそうだ。 “In Natura”シリーズはノンフィルター、亜硫酸は無添加、もしくは瓶詰時のみ少量添加で、オーガニック認証取得と同じく2019年より開始。 畑はロイデスタール、ブルーメンタール、シュタインベルクに位置し、20ha保有のうち、ワイン用畑は13ha。年間生産量50,000-60,000本。レス（黄土）、ローム土壌。 The winery is run by three young brothers Matthias, Viktoria and Leonhard in Weinviertel, Niederösterreich, eastern Austria. Although they have not been winemakers for generations, their parents inherited their grandparents' vineyards and managed them as a hobby. In addition, their father was originally a teacher at Austria's oldest winemaking school, so he was often consulted by neighboring wineries. After graduating from the winemaking school, they studied in South Africa, California, New York, and New Zealand before returning to Austria. In 2019, he obtained organic certification. Sheep are allowed to graze in the vineyards, and herbs, grasses, and chamomile grow with them, creating an environment where butterflies, ladybugs, and worms can easily live. This helps to revitalize the soil and make the grapes more resistant to disease. The "In Natura" series is unfiltered, with no sulfites added or a small amount added only at bottling, and will start in 2019, as will the organic certification. The vineyards are located in Reudestahl, Blumenthal, and Steinberg, with 13 hectares of wine vineyards out of the 20 hectares owned. Loess and loam soils.