＊おひとりさま２点までのご案内です。Up to two bottles per person. 【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランス アルザス Alsace, France 【品種 variety】ピノ・ブラン Pinot Blanc、オーセロワ Auxerrois、シルヴァネール Sylvaner、ピノ・グリ Pinot Gris、ゲヴェルツトラミネール Gewürztraminer、リースリング Riesling 【タイプ type】白 white ピノ・ブラン、オーセロワ、シルヴァネールは一緒に、その他は品種ごとにダイレクトプレスして、ステンレスタンクで9ヶ月間の発酵と熟成を行いブレンド。その後3ヶ月間の熟成を経て瓶詰め。 Pinot Blanc, Auxerrois and Sylvaner are pressed together, the others are pressed directly by variety, fermented and matured for 9 months in stainless steel tanks and blended. The wine is then matured for 3 months before bottling. \\from Importer インポーターズコメント// 仄かにオレンジがかった黄金色。 黄桃やプラム、ミラベルなど黄色の果肉をもつ豊かな果実の香りに、金木犀、黄色のドライフラワー、ドライハーブ、紅茶などの華やかさや複雑性を与える香りが加わります。 口に含むと甘やかな果実の風味と熟した桃から滴り落ちるような果汁感に、メリハリを与える凛とした酸が芳醇な風味を引き立てながら、口中を満たすように広がります。 かぐわしい金木犀やドライハーブ、ビターオレンジ、黄桃の核の芳ばしさやタンニンなどの様々な要素が重なり、アフターにかけて更に複雑で奥深い味わいへと導き、落ち着きの感じられるスタイルです。 Golden colour with a hint of orange. The nose is rich with yellow-fleshed fruit aromas of yellow peach, plum and mirabelle, with notes of golden osmanthus, yellow dried flowers, dried herbs and black tea adding floral and complex flavours. On the palate, the sweet fruit flavours and juiciness dripping from ripe peaches are complemented by a crisp, dignified acidity that enhances the rich flavours and fills the mouth. The wine is layered with various elements such as fragrant golden osmanthus, dried herbs, bitter orange, yellow peach kernel and tannins, leading to a more complex and profound aftertaste, in a style that gives a sense of calmness. \\about Vigneron 生産者について// Laurent Bannwarth ローラン・バーンワルト 1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。 It was founded in the 1960s in Obermorschwihr, a small village south of Colmar. In 2010, Jean-Marc Brignot made a wine from his grapes. In 2010, Jean-Marc Brignot made a wine from his grapes, and since then he has been making mainly sulfite-free wines, and since 2011 he has been making wines with amphora.